Harga daging sapi di Pasar Kebayoran Lama, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, masih relatif tinggi pasca Idul Fitri 1443 H. Harga daging sapi yang relatif mahal juga masih terjadi seiring dengan munculnya Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang menjangkiti sejumlah hewan ternak pada awal Mei 2022. Darmawan, seorang pedagang daging sapi di Pasar Kebayoran Lama, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan menyebutkan harga daging sapi di lapaknya dijual Rp150 ribu per kilogram (kg).
Angka itu belum menurun sejak Ramadan dan Lebaran kemarin. Sementara itu, Parman yang merupakan pedagang daging sapi lainnya menyebutkan dirinya menjual daging sapi berkisar antara Rp 140 ribu hingga Rp145 ribu per kg. Jumlah itu naik hingga Rp 30 ribu dari sebelumnya yang dijual seharga Rp110 ribu.
Pria 56 tahun ini menjelaskan kenaikan sudah terjadi sejak Ramadan kemarin dan bertahan selama Hari Raya Idul Fitri. “Naik sejak sebelum demo (21 April 2022), (sekira) bulan puasa lalu,” katanya. Parman menjelaskan tingginya harga daging sapi lantaran para penjagal mulai menahan penjualannya menjelang Hari Raya Idul Adha mendatang.
Menurutnya, harga daging sapi bakal menurun saat menjelang Hari Raya Idul Adha nanti. “Bakal turun menjelang Lebaran Haji,” tuturnya. Dia pun berharap harga daging sapi bisa kembali murah, agar banyak orang membeli daging sapi di lapaknya.
“Ya supaya harganya kembali murah ya,” ucap Parman. Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) pada Jumat (13/5/2022) menunjukkan, harga daging sapi kualitas I secara nasional per hari ini berkisar Rp134.300. Jumlah itu relatif menurun dibandingkan pada Kamis (12/5/2022) dan Rabu (11/5/2022) yang sebesar Rp134.500.
Sementara untuk harga daging sapi kualitas I per Jumat (13/5/2022) tercatat Rp137.950. Angka itu turun tipis dari hari hari sebelumnya yang rata rata berada di atas Rp138 ribu.
